Le projet « Effets des réseaux sociaux sur la construction d’un nouveau mode de vie en matière d’alimentation et de nutrition autour du manger sain chez les 16-24 ans », est lauréat de la Fondation pour la Recherche Médicale (FRM) pour les sciences de l’alimentation et de l’Institut Danone. Il a pour objectif d’explorer comment la thématique de l’alimentation est mise en scène sur les réseaux sociaux et d’identifier les impacts de ces expositions sur les comportements alimentaires des jeunes internautes. Il montre que l’alimentation saine sur les réseaux sociaux est un construit social qui prend en compte les contingences du numérique, les discours sanitaires portés par les pouvoirs publics et le profil des créateurs de contenus.
