Comme tout laboratoire universitaire, le NIMEC a pour mission principale de produire des connaissances scientifiques. Une grande partie du travail des chercheurs qui le compose consiste donc à élaborer des états de l'art sur des concepts et théories mobilisées, mettre en place des protocoles de confrontation de ces theories et concept à des données empiriques, analyser et interpréter les differents résultats obtenus et rendre compte de ces différents résultats dans l'écriture d'articles académiques (dans des revues classées à cet effet) et/ou dans des ouvrages (voir la rubrique Publications). La structuration du NIMEC en trois thèmes de recherche rend compte des domaines d'excellence dans lesquels notre laboratoire possède une visibilité nationale et/ou internationale :
